Продукты питания
Познакомьтесь с вашим новым любимым праздником - испечь: печенье с пептидом шоколада
Отпуска в значительной степени ассоциируются со свежим домашним печеньем и яркими сезонными конфетами, поэтому, естественно, мы жаждали все вещи сладкими, как сумасшедшие.
Шеф-повар Анна Гордон из The Good Batchwas достаточно любезны, чтобы разделить ее секретный рецепт для ее шоколадно-мятное творений после пробы, что теперь наш любимый печенье в своей пекарне. Хотите что-то еще более декадентский? Гордон использует эти печенья для создания мороженого бутербродов - с измельченной конфетой покрытием сторон.
15 идей украшения, чтобы превратить кук в нечто особенное
Изображение: Tiffany Hagler-Geard / SheKnows
Хороший Batch шоколадно-перечной печенье рецепт
Урожайность 12 - 24
Ингредиенты:
- 3 палочки (12 унций) размягчается масло
- 1-1 / 4 чашки светло-коричневый сахар
- 2/3 стакана белого сахара
- 3 яйца
- Экстракт мяты перечной 1 столовой ложки
- 4 чашки муки AP
- 3/4 чашки какао
- 1/4 чайной ложки порошка выпечки
- 1 чайную ложку соды выпечки
- 3/4 чайной ложки соли
- 1-1 / 4 чашки темный шоколад кусочками или полусладкие чипсы
- Измельченные леденцы
Оборудование:
- Стенд смеситель или карманный било с чашей
- Средний размер шара
- Резиновый шпатель
- Cookie совок
- Лист для выпечки
- Пергамент
Изображение: Tiffany Hagler-Geard
Направления:
- В шаре среднего размера, отмерить муку, какао-порошок, пищевую соду, порошок и соль. Отложите.
- В миске миксера стенда, взбить размягченное масло в течение 1 минуты, до получения однородной массы. Скрип вниз миску с лопаточкой, добавьте сахар и взбейте на средней скорости до легкий и пушистый, приблизительно 3 - 4 минуты.
- Тщательно отчищать миску, затем добавить яйца и экстракт мяты перечной, и взбивать еще 2 минуты. Скрип вниз чашу снова.
- В 2-х партий, добавить сухие ингредиенты к смеси масла, и перемешать на низких пока полностью не смешано. С последним сухим добавлением ингредиентов, добавьте шоколад куски.
- Если у вас есть комната в вашем морозильнике или холодильнике для ванночки листа, совок теста на пергаментную подкладке лотка перед охлаждением. В противном случае покрытия, и охладите тесто в миске, а затем выкопать раз тесто фирмы. Тесто должно отдохнуть в течение 1 часа в холодильнике или 20 - 30 минут в морозильной камере. Для пологого печенья, идеально подходит для сэндвича печенье или мороженого сэндвич, нажмите тесто вниз с вашей ладонью. Для отделки круглее, оставьте печенье в форме зачерпнул.
- В то время как тесто охлаждения, нагреть духовку до 350 градусов по Фаренгейту
- Выпекать печенье в течение 8 - 12 минут, в зависимости от размера и формы теста. Шоколадное печенье легко перепекать и вкус сожжен, так что лучше ошибиться в сторону осторожности и удалить куки, когда они чувствуют себя сделать.
- Как только они вышли из печи, посыпать печенье с дроблеными леденцами, которые будут таять на место.
- Затем тщательно остыть на охлаждение стойки или противень перед заполнением с мороженым или глазурью.
Конфета мороженое торт является зимняя страна чудес в каждом кусочке
Перед тем, как идти, проверить наш slideshowbelow.