Tom colicchio не является поклонником «причудливой пищи» дома
Том Colicchio любит еду, но он не определяется им. Несмотря на то, что большинство из вас может связать его имя с его ролью в качестве одного из главных судей по TopChef Браво, кулинарные навыки Colicchio и преданность искусству хорошей еды простирания далеко за пределы реалити-шоу конкуренции. Джеймса Берда-чествовали повар владеет ресторанами в Нью-Йорке и Лос-Анджелесе. Он автор нескольких кулинарных книг, и он время от времени появляется на ТВ-шоу, как Treme на HBO, TheSImpsonsand даже в кулинарных документальных фильмах, такие как 2013 место, в таблице.
Гордон Рамсей Plane Food расширяется до нескольких аэропортов по всему миру
С графиком Colicchio выглядит несколько менее беспокойным в эти дни с его TopChefduties на паузе, он нашел время, чтобы сесть с SheKnowsand поговорить с нами о своих обычных изо день в день, и как он держит свое тело и ум как можно более здоровым. Будьте то время, находя для подключения за обеденный стол со своей женой Лори Silverbush и три сынов или с моментом, чтобы найти его дзен место в своем саде, как солнце встает, Colicchio был в состоянии дать нам в его мира в этом весело интервью.
SheKnows: Что ваш идти на здоровый завтрак?
Том Colicchio: Часто я ем на бегу. Мюсли, некоторый йогурт, некоторые фрукты, много кофе [смеется]. Но вы знаете, я смешиваю его. Это может быть пашот над некоторым зерном с авокадо. Там нет одного конкретного идти к. Но это важно: завтрак действительно начинает свой день с питанием. Так что да, он мог бы начать с большим количеством вещей - это может быть даже бутерброд тоже!
SK: Какая ваша любимая здоровая закуска? Как насчет закуски вы делаете для своих сыновей?
TC: С моими детьми, мы стараемся держать сладости прочь. Они закуска на морковь, огурцы, красный перец, и тому подобное. Там есть случайный мюсли бар и тому подобное, может быть, некоторые изюмы для чего-нибудь сладкого. Но мы стараемся, чтобы они едят здоровую пищу.
SK: Что ваши лучшие кончик toworking родителей, имеющих здоровую работу остаток жизни?
TC: Держите его просто. Это не о том, как фантазии вы можете сделать пищу; это о том, как питательные вы можете сделать пищу. Это о том, как вкусно вы можете сделать это, как хорошо. Я думаю, что слишком часто люди получают завернутые в просмотре некоторых телевизионных шоу и смотреть эту красивую пищу, которая высоко декорированную и выглядит действительно фантазии - кроме того, что для телевидения. На самом деле, у себя дома, речь идет о получении хорошей, питательной пищи на столе быстро и действительно проводить время за столом с семьей, а не пытаться бегать делая фантазии еды.
SK: Как вы балансировать только время для себя, время с Лори и качество времени с Лукой, Mateoand Данте?
TC: Я стараюсь, чтобы попасть домой на ужин у нас есть, что время за столом. Я обычно вернуться к работе после этого. Я просто пытаюсь найти, что время, чтобы быть вместе с семьей. Я думаю, что это важно, и я часто думаю, что может произойти вокруг обеденного стола. Мы также считаем, что если вы только домой с вашим супругом, и вы говорите о вашем дне (или с детьми), спросите их об их день. Часто вы получаете пустые взгляды, но я думаю, просто поощряя их говорить о вещах, о которых они заботятся так, что они думают, что они имеют определенное значение. Я думаю, что это где мы действительно получаем, что давать и брать, и что они чувствуют некоторый контроль над этим посаживанием вместе процесса.
27 Знаменитости на свои любимые блюда благодарения
SK: Что бы вы сказали, ваша самая большая проблема изо дня в день, как папа?
TC: [Смеется] У меня есть два молодых, - они 6 и 8 - таким образом пытаясь удержать их от убийства друг друга является большой проблемой. Они любят идти на все (они называют его «борьба»), и это все в хорошей забаве, но, как правило, заканчивается тем, что кто-то получить травму. Он пытается переориентировать свою энергию, а не друг на друга, и то, что они делают. Но это своего рода это, на самом деле: просто держать их в безопасности и маленькие вещи, как пытаются найти время в плотном день, чтобы быть вместе.
Какой Старбакс отдых Пить следует заказать на основе вашего знака зодиака
SK: Как ваши сыновья растут, как вы видите свою карьеру и изменить ваш образ жизни? Как будут ваши цели как родительском изменения?
TC: Я немного дальше в моей карьере, так что я могу сделать свой собственный график на моем собственное время. Если есть школа деятельности, я могу туда попасть. У меня есть 24-летний, а также, и это было в начале моей карьеры, и я не всегда мог получить те вещи [в его]. Таким образом, второй раз, это было немного легче, потому что у меня есть немного больше контроля над моим графиком. Но проблемы должны быть уверены, что [мои дети] получают домашнее задание сделано, убедившись, что они счастливы, убедившись, что они чувствуют себя в безопасности, убедившись, что они чувствуют, слышали, убедившись, что они чувствуют себя хорошо. Дети, как и взрослые, могут реально получить впереди себя, и я думаю, что это очень важно, чтобы слушать, что они говорят, и попытаться понять их.
SK: Не медитируйте вы, журнал или иметь любой другой вид эмоциональную оздоровительной рутины?
TC: Вы знаете, я начал медитировать в последнее время! Я использую один из приложений, и его рода аккуратных. Я считаю, что много вещей, которые я делаю в своей повседневной жизни медитативные. Я стараюсь ловить много. Я работаю в саду. Я в саду в 6:00 каждое утро, пока все пробуждается, и это своего рода спокойное время. Я не чувствовать себя торопить или тревоги, где в моей повседневной жизни, Я переживаю, потому что я должен идти от встречи к встрече или бросаться в ресторан. Поэтому, когда я нахожусь в саду, я просто вид зоны, и на самом деле просто найти хороший темп. Я считаю, что копаться в грязи действительно полезно. Обнаружение тех вещей, которые связывают вас с Землей, подключит вас к окружающей среде, я думаю, что это очень полезно.
SK: Какая ваша любимая дата-ночь (или день) деятельность?
TC: Фильмы! Моя жена кинорежиссер, и мы хотели бы выйти в кино каждый сейчас и потом. Это гораздо сложнее становится в эти дни. Воскресенья Игра Thronesdays. Это большая дата ночь; это наш любимый. Мы стараемся найти время для даты ночи и часто у нас есть хорошие намерения, но это как, «Вы устали? Давайте любопытное вывешивать,» [смеется].